Vendemmia:
fine settembre ed appassimento sui graticci. Affinamento: in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 1 anno, in bottiglia per ulteriori 4 mesi.
Profumo:
intenso, con sentori di frutta fresca, dall’ albicocca al fico, seguite da sensazioni floreali di gelsomino.
Gusto:
dolce con garbo, con una leggera tannicità, ottima struttura e grande equilibrio.
Abbinamenti:
cassata, cannoli, mascarpone, gelato. Perfetto con gorgonzola ed erborinati delicati
Denominazione: Malvasia delle Lipari DOC
Vitigni: malvasia, corinto nero
Alcol: 12.5%
Formato: 0.50l
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert