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Alla Scoperta delle bellezze dell’Isola di Lipari
Lipari è la maggiore e la più popolosa delle Isole Eolie e conta circa 10 mila abitanti; Attraverso i suoi vicoli, le stradine, le case che conservano ancora oggi l’architettura antica, è possibile ricostruire la sua storia millenaria, custodita come un gioiello...
Le Isole Eolie e il Mito di Eolo
La mitologia è un’affascinante commistione di elementi fantastici e frammenti veritieri della realtà e dei processi storici. L’intreccio della tradizione ellenica e siciliana è contenuto nei racconti mitologici della letteratura, patrimonio di valori che fondano...
Alla Scoperta delle Spiagge più belle di Salina
In questo momento così delicato, costretti a rimanere chiusi in casa, l’unica consolazione e sensazione di conforto proviene dal pensiero di immaginare il giorno in cui tutto questo sarà finito…e non esiste rimedio migliore se non quello di provare a fare un...
Polpette di Tonno, Ricotta e Capperi di Salina
Le polpette di tonno, ricotta e capperi di Salina sono una vera e propria delizia. Grazie al loro piccolo formato sono ideali da servire come uno sfiziosissimo antipasto o come un nutriente secondo piatto. La croccante panatura in cui sono avvolte nasconde al suo...
Baccalà con Olive e Capperi di Salina
Se avete voglia di gustare una prelibatezza che vi faccia ricordare il profumo del mare e i colori della terra durante queste fredde giornate d’inverno allora è il momento di mettersi ai fornelli e preparare il delizioso baccalà con olive e capperi di Salina, una...
Sugo Olive e Capperi di Salina: Perfetto per qualsiasi pietanza!
Il sugo olive e capperi di Salina nasce dall’amore per la tradizione e dal desiderio di valorizzare i sapori e la qualità di prodotti unici nel loro genere che, da sempre, costituiscono un vero e proprio patrimonio culinario diventando una consuetudine sulle nostre...
Linguine alla Eoliana con Alici: Il vero gusto della tradizione
Il rientro dalle vacanze natalizie e il ritorno ai ritmi frenetici che la vita quotidiana ci impone sarà sicuramente traumatico per noi amanti delle feste e del buon cibo. A proposito di quest’ultimo oggi voglio proporvi un piatto davvero prelibato sotto tutti i...
Peperoncini Ripieni Acciughe e Capperi di Salina
I peperoncini ripieni acciughe e Capperi di Salina sono qualcosa di assolutamente sfizioso. Si tratta di una vera e propria delizia ottima per tutti coloro che sono amanti delle pietanze molto saporite, dei sapori intensi e dei profumi inebrianti. Con i peperoncini...
Pasta Tonno e Capperi di Salina: Ricetta Tradizionale
La pasta tonno e Capperi di Salina è un primo piatto perfetto per chi vuole cucinare qualcosa di veloce senza però tralasciare la bontà. La pasta tonno e Capperi di Salina si presenta con un aspetto molto semplice ma per niente banale, pieno di colori caldi, ricco...
Insalata Eoliana: Ricetta tradizionale per eccellenza delle Isole Eolie
Uniche nel loro genere le Isole Eolie sono terra di una bellezza rara, di un popolo che ha saputo sfruttare e tutelare i doni della natura facendo delle dominazioni straniere che si sono susseguite nei secoli un vero e proprio patrimonio. La cultura delle Isole...